Чечевица

Чечевица принадлежит к одним из самых древних культур в земледелии. Ее растения выращивались человечеством еще с доисторических времен, в основном, в восточном полушарии Земли. Семена чечевицы были найдены в египетских гробницах, в развалинах Помпеи, при раскопках древнего Рима. В современном мире чечевицу выращивают в Индии, Пакистане, Турции, Сирии, Китае, Иордании, Иране, США, странах Западной Европы, Северной Америки. 

Чечевица — высокобелковая культура, возделываемая на зерно, зеленую массу, сено и силос. Ее зерно является прекрасным концентрированным кормом, который по содержанию белка (до 30%) превосходит горох и нут, а по содержанию лизина и метионина — все зернобобовые культуры.  

По своим ботаническим характеристикам чечевица относится к семейству бобовых. Она способна поглощать и переводить азот в доступные для растения формы, поэтому служит прекрасным предшественником для других сельскохозяйственных культур. 

Чечевица сравнительно нетребовательна к теплу. Ее семена начинают прорастать при температуре 4-5°С. При более благоприятных температурных условиях (повышении температуры до 6-12°С) период прорастания существенно сокращается. Оптимальной температурой для формирования вегетативных органов является 12-16°С, для формирования генеративных органов – 7-21°С.  

Чечевица является достаточно засухоустойчивой культурой и способна переносить длительные периоды без осадков. Однако, период цветения является наиболее критическим по отношению к влаге.  

Лучшими почвами для возделывания чечевицы являются средние суглинки и супеси. Плохо растет она на песчаных и тяжелых глинистых почвах. Непригодны для возделывания – низинные, болотистые, кислые и солонцеватые почвы.